El pasado viernes 24 de junio la fundación Ilumina Mi Vida presento el evento "Cata de Mezcales" , presentando a "Los amantes"
En dicho evento se llevo a cabo en el Restaurante "Forno di Marsalla", quienes fueron patrocinadores, así como Centro Pedagógico DIMAN, Los Amantes Mezcal y Access Agencia.
El evento se realizó con diversos objetivos, entre ellos el de sumar a las personas a formar parte de una causa social,reunir fondos para terminar de equipar el centro de atención integral para personas con discapacidad, así como para dar a conocer todos los espacios en donde se puede apoyar, dar a conocer el programa de apadrinamiento para generar beneficios a través de la terapia canina , y lo mas importante dar a conocer la causa en favor de la discapacidad, esto en palabras de la Fundadora y Presidenta Lic. María Teresa Rodríguez Ortiz.
La función del Centro Pedagógico DIMAN consiste en terapias asistidas con animales, en esta caso con perros, ya que los resultados son mejores; se aplican terapias a niños con autismo, discapacidad motriz, entre otros.
El mezcal que fue presentando, corrio a cargo de "Los amantes", mezcal de Tlacolula , Oaxaca. Mezcal premium que lleva en el marcado 12 años, quienes ostentan la primera norma 01 - ISO la cual los certifica como un mezcal de calidad de procesos e insumos.
Durante la cata presentaron 3 presentaciones "Espadín", Mezcal Amantes joven tiene triple destilación; mezcal reposado, doble destilación con una crianza en barrica de roble francés de 6 a 8 meses, mezcal añejo, doble destilación con una crianza en barrica de roble francés de año y medio a dos años en barrica de roble francés y un pequeño toque de barrica de roble americano, todos tienen unas notas y complejidad que los distingues de los demás mezcales.
Ilumina mi vida invita a los poblanos a participar y aportar a este proyecto de ayuda.